募集背景
2034年までに売上1000億円、店舗数700超を目指す「どうとんぼり神座」で、関東・関西で複数名の調理・接客スタッフを
積極採用いたします！

【合格基準】
・アピアランスが整っている方
・サービスやホスピタリティを行いたい気持ちがある方
・飲食業界でやっていきたい思いがあり、且つ飲食店での就労に向いている方

【どうとんぼり神座】
主力事業である、“再現不可能な唯一無二のスープ”が強みのラーメンレストランチェーン「どうとんぼり神座」。
25年度から本格的なマーケティング展開により、売上は前年比140％、年商200億円を超え、国内125店舗を運営（2026年4月現在）。
直近3年間でおおよそ3倍の成長を実現しています。
創業以来黒字続きで、厳しい業界の中でも屈指の利益率の高さを誇る。
2034年までに全国700店舗、売上1000億円達成し圧倒的な日本一のラーメンチェーンを目指します。

仕事内容
ご入社後は当社の大切にしている思いや店舗業務を覚えていただきながら、ラーメン作りも行いご自身のペースで店長昇格を目指していただきます。

■目の前のお客様が喜んでいただける事ならどんどんやっていこうという会社の考えのもと、ご自身の思いやサービスを形にし、多くのお客様に喜んでいただけるお店を皆と協力しながらつくり上げていただきたいと思います。

■ラーメン作りは当社社内資格の「スープソムリエ」取得を目指しながら教育を受けれますので、ご経験がない方でもご安心いただけます。（セントラルキッチンで加工済みの食材やスープが届くので、毎日仕込みに追われる事もございません）

■明確な人事考課（年4回）の下、ご自身の頑張りがしっかり評価として反映され、キャリアアップや昇給昇格を叶えていけます。

■これから日本一になる会社のため目指せるキャリアは多くあり、頑張り次第では頭打ちになる事はありません。また、店長を経て複数店舗管理するマネージャーや新店立ち上げチーム、施工管理など目指せるキャリアの先も一本道ではございません。

■約40年間運営しておりますがここまでのやり方に凝り固まるつもりはございません。
2034年に700店舗に拡大する目標に向け、変化を恐れずお店や会社をより良くしていく一端を担っていただきたいと考えます。

■日本一のラーメンチェーンになり、お腹を空かしている子供たちに手を差しのべたいと考えております。
誰かの為に何かしたい思いのある方、当社を通して思いの実現を叶えていただければ幸いです。
（社会貢献活動：“子ども食堂”の開催、NPOや自治体と連携して“食事無料券”を配布。貧困問題をはじめ、さまざまな社会問題への貢献にも取り組んでいます）

■主な業務内容
接客・レジ対応などのホール業務
仕込み・調理などのキッチン業務
売上・スタッフ管理を含む店舗運営業務（スタッフの育成・評価・労務管理）
店舗のQSCA(品質・サービス・清潔さ・雰囲気づくり)の維持・改善
お客様満足度向上のためのサービス提供

★5C活動に力を入れております
担当SVが下記5項目を意識しながら店舗に入り、スタッフと共に「イキイキと働くことができる環境整備」および「お客様からありがとうをたくさんいただける店づくり」を目指しております。
・Communication（傾聴）
　→店舗責任者の方やスタッフと対面での面談を実施、悩みや課題を抽出します
・Consultation（相談）
　→面談にて抽出した課題をスタッフとのやり取りを通し明確にします
・Counseling（カウンセリング/サポート）
　→店舗のスタッフが抱える問題・悩みなどに対し、解決に向けて取り組みます
・Coordination（調整）
　→課題に対する取組みを関連部署と調整して進めます
・Control（修正）
　→現地現物現実の視点で神座のスタンダートルールの達成に向けて修正していきます

■ここがポイント
急成長中：2034年までに700店舗へ拡大を目指す
働きやすさ向上に注力：性別問わず多くのスタッフが活躍中
評価制度：年4回の明確な評価制度で努力が正当に反映される環境
社会貢献活動：子ども食堂などの社会貢献活動にも積極的に参加

採用人数
不問


応募条件
必要な経験年数：職種・業種未経験OK
※ 20代～35歳までの方（35歳以上の方は、飲食店の勤務経験があれば応募可能です）
※ 性別問わず募集（女性店長比率約20%、新卒は約半数が女性の方の入社・特定技能の方はほぼ女性と多くの女性スタッフが活躍中）
※ 外国籍の方は、永住権もしくは配偶者ビザをお持ちの方

歓迎条件
・人を大切にし、また人を喜ばせることにやりがいを感じる方
・人とコミュニケーションを取りながら、個人ではなくチームとして働いていきたい方
・身嗜みへの意識があり、お客様にどう見られているかを考えられる方

【あれば尚良】
・キャリアアップや柔軟なキャリアパスを求めている方
・目標達成に向け粘り強く努力できる方
・主体的に行動できる方
・社会貢献をしていきたい、仕事を通じて誰かの役に立ちたい方
・英語が話せて将来的に海外での勤務を望む方


雇用形態
正社員（無期契約）

試用期間
有（3か月）　※待遇に変更なし

【キャリアタイプ】
働き方を選択できるキャリアタイプございます。
■残業：残業の有無の選択
■公休：４週８休、もしくは完全週休２日（曜日の選択は不可）
■夜勤：夜勤の有無の選択

※「残業無し」「完全週休２日」「夜勤無し」を選択された場合は提示額が下がります

勤務地詳細
関西エリア（大阪、兵庫、奈良、和歌山、京都）/ 関東エリア（東京、神奈川、千葉、埼玉、茨城）

転勤の可能性
なし


給与
年収
300万円〜365万円

給与詳細
年収：〜365万円（昇格や社内資格取得により初年度から昇給のチャンスあり）
月給：基本給220,200円＋残業代（1分単位で支給／月30時間で約47,000円支給）→ 30時間の残業想定 267,200円

※経験・スキルを考慮の上、当社規定により優遇
※賞与あり（キャリアタイプにより初年度から支給対象）
　8月・12月　年2回
※月給制

※店長までのキャリアに対し6段階の階層があり、昇格毎に給与に反映されます。
ブルー → イエロー１→ イエロー２ → グリーン１→ グリーン２→ オレンジ（店長１）
■ブルー：基本給 220,200円＋30時間の残業想定 47,730円＝267,200円　/　想定年収 3,655,560円（賞与込）
■イエロー１：基本給 223,000円＋30時間の残業想定 48,380円＝271,380円　/　想定年収 3,702,560円（賞与込）
■イエロー２：基本給 225,000円＋30時間の残業想定 48,780円＝273,780円　/　想定年収 3,735,360円（賞与込）
■グリーン１：基本給 230,000円＋30時間の残業想定 49,830円＝279,830円　/　想定年収 3,817,960円（賞与込）
■グリーン２：基本給 232,000円＋30時間の残業想定 50,280円＝282,280円　/　想定年収 3,851,360円（賞与込）
■オレンジ１：基本給250,000円＋30時間の残業想定 60,690円＋役職手当 30,000円＝340,690円　/　想定年収 4,648,280円（賞与込）

※想定年収は30時間の残業想定の為、実際は前後する可能性ございます。

※スープソムリエ（ラーメン作りの社内資格）を取得いただけますと、上記給与プラス手当が付きます。
Bソムリエ：2,000円　/　Aソムリエ：7,000円　/　Sソムリエ：10,000円

福利厚生
産休/育休実績あり, 外国籍採用実績あり

諸手当
福利厚生詳細
健康保険／厚生年金／労災保険／雇用保険

受動喫煙対策
禁煙


勤務時間
00:00～23:59の間でシフト制（店舗の営業時間に準ずる）

勤務時間：8時間
休憩時間：60分

※キャリアタイプにより、上記プラス残業時間（残業を行っていただいた分は、1分単位で別途支給）

休日
シフト制

休日詳細
勤務形態：4週8休の１か月単位の変形労働時間制
休暇：慶弔休暇／産前・産後休暇／育児休暇／介護休暇
有給休暇：会社規程による

〒150-0043　渋谷区道玄坂2-23-14　道玄坂225ビル8Ｆ (地図)
TEL: (+81) 03-6455-0360    FAX: (+81)03-6455-0361